Sardinha é uma delícia. Um peixe com um ótimo custo benefício e um sabor especial, além de ser rico em vitaminas. Feito frito em óleo, em conserva ou assado, é um peixe muito apreciado pelos brasileiros.
Nesta ocasião, aqui no TudoReceitas vamos te ensinar um passo a passo simples para preparar deliciosas sardinhas na airfryer.
Ficam sequinhas e crocantes. Não perdem em nada para as fritas e ainda são mais saudáveis. Acompanhe aqui o passo a passo dessa receita.
2 convidados
45m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, Assado
Ingredientes para fazer Sardinha na airfryer:
Utensílios:
- Airfryer
- Tábua de corte de alimentos
- Faca
- Garfo
- Bowl ou tigela
Como fazer Sardinha na airfryer:
1
Comece separando os ingredientes para o preparo da sardinha na airfryer. Compre a sardinha, de preferência limpa assim você poupa trabalho ao limpar. Meça a farinha rosca e separe o limão que será usado para temperar o peixe. Utilize os temperos de sua preferência.
Dica: O lemon pepper dará um toque todo especial ao sabor do peixe. Aconselho utilizar.
2
Feito isso, sobre uma tábua de corte de alimentos, coloque a sardinha. Retire a cabeça e o rabo, abra ela ao meio e retire a espinha. Limpe os excessos e procure retirar o máximo de espinhos possível. Utilize uma faca mais afiada para esse processo.
Dica: Cuidado ao retirar a espinha para não se cortar. Tenha cuidado também para não retirar muita carne do peixe junto com a espinha. Corte com delicadeza.
3
Depois de limpar o peixe, coloque em um bowl. Corte o limão ao meio e esprema o suco. Acrescente os temperos da sua preferência, sal e pimenta. Utilize a pimenta moída na hora. Misture tudo muito bem e deixe marinar na geladeira por cerca de 40 minutos.
Dica: O período da marinada do peixe vai ajudar o tempero absorver. É importante para incorporar sabor.
4
Feito isso, passado o tempo de pausa para marinar, retire o peixe da geladeira. Em uma tigela, coloque a farinha de rosca e envolva o peixe. Repita esse processo com todos os peixes passando um a um na farinha de rosca.
5
Depois disso, coloque as sardinhas no cesto da airfryer para assar a 160 graus por aproximadamente 20 minutos. Coloque um fio de azeite por cima das sardinhas. Assim ficarão com uma cor mais bonita depois de assadas.
Dica: Asse quantas couberem no cesto. Depois retire e coloque as restantes para assar.
6
Depois do tempo determinado, suas sardinhas na airfryer estarão prontas. Ficam perfeitas para petiscar. Sirva com um limão para acompanhar ou com um arroz branco ou vegetais. Gostou da receita? Que tal preparar aí na sua casa para sua família e nos contar o que achou?
Se você gostou da receita de Sardinha na airfryer, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sardinha.
Outras receitas com sardinhas
A sardinha é um peixe altamente nutritivo. Entre outros nutrientes, elas são ricas em ômega3, um ácido graxo essencial ao organismo, mas que o corpo humano não produz sozinho. Aqui no TudoReceitas temos algumas receitas deliciosas com sardinha, confira abaixo:
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