Hoje vamos ensinar como fazer um delicioso pavê de morango com biscoito champanhe, uma sobremesa que é pura elegância e sabor. Essa receita é perfeita para impressionar em ocasiões especiais ou para dar um toque especial ao seu dia a dia.
Com camadas de creme suave, morangos frescos e biscoito champanhe, esse pavê é uma verdadeira tentação. Confira aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos e prepare para seus amigos e familiares. Vamos começar?
6 convidados
45m
Sobremesa
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio, Popular em outras festas
Ingredientes para fazer Pavê de morango com biscoito champanhe:
Utensílios:
- Travessa de vidro transparente pequena
- Fouet
- Espátula
Como fazer Pavê de morango com biscoito champanhe:
1
Comece separando os ingredientes para o preparo da receita de pavê de morangos com biscoito champanhe.
2
Junte em uma panela média, fora do fogo, o leite condensado e o amido de milho e mexa bem com um fouet, para dissolver o amido e não deixar empelotar.
Dica: Utilize uma panela bem grossa, que controla melhor a temperatura, para evitar que o creme queime embaixo.
3
Acrescente agora o leite integral e o creme de leite, misture bem, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até formar um creme liso e homogêneo.
Dica: Misture usando uma espátula para raspar as laterais da panela não deixando nada pra trás. Use fogo baixo, nunca alto.
4
Retire a panela do fogo e deixe o creme esfriar totalmente antes de usar para a montagem do pavê.
Dica: Se desejar, pode aromatizar esse creme com algumas gotas de essência de baunilha ou meia xícara de leite em pó.
5
Higienize bem os morangos, retire os talos e curte em cubos grandes. Reserve em uma peneira para escorrer bem o líquido.
Separe alguns morangos inteiros para decorar.
6
Comece montando o pavê em uma travessa de vidro: primeira camada de creme, uma camada de biscoitos champanhe umedecidos e outra camada de creme.
Dica: Umedeça os biscoitos um a um em leite integral.
7
Faça uma camada de morangos picados e repitas as outras camadas, e termine com uma camada generosa de creme.
Reserve esse pavê na geladeira, coberto com plástico filme, por no mínimo 2 horas.
8
Finalize o pavê polvilhando leite em pó ou raspas de chocolate branco. Decore com os morangos inteiros reservados, ou cortados ao meio, como preferir.
9
E está pronto o nosso pavê de morango com biscoito champanhe! Uma sobremesa leve, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.
Agora é a sua vez de preparar essa maravilha em casa. Reúna os ingredientes, convide a família ou amigos e desfrute de momentos doces juntos. Tenho certeza que todos vão amar essa delícia!
Não se esqueça de compartilhar o resultado com a gente!
Bom apetite!
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