Receita de Pão de aveia recheado

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Comece separando os ingredientes da massa do pão e do recheio do pão. Meça tudo bem certinho para não errar as proporções de farinhas. Corte a cebola em cubinhos pequenos e a cebolinha verde em rodelinhas fininhas. Separe os temperos. Deixe tudo organizado.

Dica: As medidas estão em xícaras para facilitar o preparo. É um pão muito simples de preparar.

2

Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o açúcar e 0.4 xicara de água. Mexa e cubra. Coloque a tigela em lugar abafado e fechado. Pode ser o micro-ondas ou o forno. Deixe descansar por 20 minutos.

Dica: Se você preparar este pão em um dia muito quente não é necessário colocar em local abafado.

3

Enquanto o fermento descansa, prepare o recheio do pão. Em uma panela, coloque o óleo e a cebola branca picada. Refogue e deixe que ela solte líquido.

Dica: Mexa para que solte líquidos.

4

Feito isso, acrescente o frango desfiado e os temperos de sua preferência. Mexa para incorporar os sabores. Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes do recheio. Mexa bem e desligue o fogo. Reserve o recheio.

Dica: O recheio de frango pode ser substituído por outro de sua preferência.

5

Depois do descanso de 20 minutos, coloque o fermento em um bowl e acrescente o azeite e os ovos. Mexa bem com um fouet.

Dica: Para essa receita use o fermento biológico seco.

6

Feito isso, acrescente a farinha de arroz e mexa com o fouet até ficar uma massa bem lisinha. Acrescente os temperos de sua preferência e sal. Em seguida acrescente a farinha de aveia. Nessa etapa do preparo, vá adicionando água aos poucos e mexendo. Conferindo a textura.

Dica: Se preferir substitua a farinha de arroz por farinha de trigo.

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Mexa até chegar em uma textura aveludada porém firme. Deixe a massa descansar por mais 20 minutos. Em local abafado e coberta por um pano.

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Depois do descanso da massa, forre uma forma de pão com papel manteiga, assim ficará mais fácil para desenformar. Coloque uma parte da massa, o recheio e depois cubra com a outra parte da massa. Decore com gergelim. Pré-aqueça o forno a 200 graus e leve para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos.

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Retire do forno e sirva. Fica uma delícia. E o melhor de tudo, super saudável. Faça essa receita na sua casa e nos conte o que achou.

Outras receitas com aveia

A aveia é um cereal muito versátil e muito saudável. Ela contém antioxidantes que ajudam a diminuir a pressão arterial, por isso, contribui na prevenção de casos de infarto e outros problemas cardíacos. Por isso, é uma excelente opção de ingrediente para incluir nas refeições do dia-a-dia.

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