Hoje eu trouxe uma receita deliciosa e super prática para vocês: frango desfiado com creme de milho.
É perfeita para aquele almoço em família ou até para jantar rápido durante a semana. O frango fica super suculento e o creme de milho dá aquele toque especial que todo mundo vai adorar. Que tal preparar essa receita hoje mesmo?
Vamos juntos preparar essa maravilha, acompanhe o passo a passo aqui no TudoReceitas e surpreenda quem você gosta.
5 convidados
45m
Prato principal
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico
Ingredientes para fazer Frango desfiado com creme de milho:
Utensílios:
- panela grande
- liquidificador
- travessa refratária
- espátula
Como fazer Frango desfiado com creme de milho:
1
Reúna todos os ingredientes para o preparo da receita de frango desfiado com creme de milho. Pique bem a cebola e o alho.
Dica: Cozinhe o peito de frango com osso, coberto com água, sal e temperos a gosto, na panela de pressão por aproximadamente 15 minutos. Espere esfriar, separe os ossos e cartilagem, desfie o frango e reserve.
2
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e os alhos picados até começar a dourar.
3
Adicione o frango desfiado e o molho de tomate pronto. Acerte o sal e adicione temperos a gosto.
Dica: Se desejar substitua o molho de tomate por 2 tomates maduros e picados.
4
Mexa tudo e cozinhe por cerca de 5 minutos, finalize com cheiro verde e reserve.
5
Prepare o creme de milho. No liquidificador desligado, adicione o milho verde sem a água da conserva, o leite integral, o amido de milho, o creme de leite e a manteiga. Tempere com uma pitada de sal.
6
Colqoue a tampa e bata tudo por aproximadamente 3 minutos até formar um creme liso e homogêneo.
Dica: Caso queira um creme mais rústico, separe um pouco dos grãos de milho inteiros e junte ao creme batido.
7
Coloque o frango desfiado e refogado em uma travessa refratária untada com manteiga.
8
Despeje o creme de milho sobre o frango no refratário e salpique a muçarela ralada por cima.
9
Leve ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 20 minutos até gratinar.
Dica: Substitua o queijo muçarela por parmessão ralado se desejar um sabor mais acentuado.
10
Está pronta a sua receita. Esse frango desfiado com creme de milho fica perfeito para servir com arroz branco bem soltinho e um pouco de batata palha por cima. É a combinação perfeita!
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Reúna a sua família, surpreenda com esse prato e compartilhe conosco o resultado aqui no TudoReceitas. Mal posso esperar para ver o resultado e os comentários. Bom apetite!
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