Receita de Chips de banana verde

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Reúna os ingredientes para o preparo da receita. A banana d’água deve estar bem verde. Quanto mais verde, melhor será para ser trabalhada e o sabor estará mais neutro aceitando assim os temperos que preferir usar. Separe os temperos que goste e o sal. Usei manteiga de coco, mas poderá ser substituída pelo óleo de coco.

Dica: A banana d’água pode ser substituída pela banana de sua preferência.

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Em um recipiente, coloque a manteiga de coco e derreta no microondas. 30 segundos são suficientes. Mexa bem para que fique incorporada. A manteiga de coco costuma ser muito espessa. Deixe ela fora da geladeira se não quiser derreter. Se usar o óleo de coco, faça o mesmo processo. Se não utilizar o microondas, faça esse processo no fogão em banho maria.

Dica: Para esta receita que é salgada, utilizei uma manteiga de coco com ervas. Se preferir fazer a receita doce, utilize a manteiga ou óleo de coco neutros.

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Feito isso, retire a casca das bananas e com uma faca bem afiada corte as rodelas. Se preferir e gostar do chips bem fino, passe as bananas pelo cortador de legumes. O corte poderá ser feito em vertical. Na posição vertical, o aconselhável é usar o cortador de legumes para um resultado mais satisfatório. Varia de acordo com sua preferência.

Dica: Lembrando que a banana precisa estar verde.

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Feito isso, em uma assadeira grande, pincele a manteiga de coco. Em seguida posicione as rodelas de banana uma ao lado da outra até completar a assadeira. Coloque sal e os temperos por cima das rodelas de banana. Pincele novamente manteiga de coco. Pré-aqueça o forno a 200 graus e leve para assar. Depois de 10 minutos, confira como estão. Se estiverem douradas, vire para que asse de todos os lados. O tempo de forno varia de acordo com sua preferência. Se gostar dos chips mais clarinhos deixe menos tempo. Se preferir mais dourados, deixe mais tempo.

Dica: Confira o forno para que não queimem. Depois de assados,deixe um pouco na assadeira sobre a mesa para secarem, assim ficarão mais crocantes.

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Seu chips de banana verde está pronto. Um lanchinho fácil, gostoso e que te ajuda na dieta. Que tal preparar na sua casa e nos contar o que achou? Prepare e compartilhe conosco o resultado.

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