Ser chef de cozinha em casa nunca foi tão fácil com o bolinho de caneca de fubá. Essa receita simples é perfeita para quem deseja uma sobremesa ou lanche individual, sem complicações.
Além disso, o preparo leva poucos minutos, e o resultado é irresistível. Neste artigo, veja todos os detalhes para fazer a melhor versão dessa delícia e ainda apresentar dicas, variações e acompanhamentos para você impressionar na cozinha.
Como fazer bolinho de caneca de fubá?
É bolo de caneca mas eu não fiz na caneca, fiz em potinhos de louça, porque acho mais fácil de desenformar, mas se vc quiser fazer na caneca, manda bala!
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar;
- 4 colheres (sopa) de leite;
- 2 colheres (sopa) rasas de fubá;
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo;
- 1 colher (café) de fermento em pó.
Modo de preparo
Bata o ovo com um garfo. Em seguida, acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa bem.
Unte e enfarinhe uma caneca com capacidade de 300 ml, se for menor, use metade da massa e faça 2 bolinhos (foi o que fiz). Por fim, leve por três minutos no micro-ondas em potência máxima.
Cobertura: Use a geleia de sua preferência (usei framboesa). Espalhe sobre o bolo.
Dicas para um bolo perfeito:
- utilize um garfo para misturar os ingredientes, garantindo que o fermento seja incorporado uniformemente;
- não preencha mais que dois terços da caneca, pois o bolo cresce durante o cozimento;
- adicione uma pitada de sal para realçar o sabor do fubá.
Quais são os benefícios do bolinho de caneca de fubá?
Preparar um bolo de caneca é uma verdadeira revolução na cozinha moderna. Com a correria do dia a dia, muitas pessoas procuram opções rápidas que não comprometam o sabor.
Aqui estão os principais benefícios dessa receita:
- leva menos de cinco minutos para estar pronto, incluindo o tempo no micro-ondas;
- ideal para quem quer evitar sobras e controlar porções;
- utiliza poucos utensílios, o que facilita a limpeza;
- permite adicionar sabores e ingredientes diferentes, personalizando ao gosto de cada um.
Essa praticidade é especialmente valiosa para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de saborear algo feito em casa.
Quais são as variações da receita de bolinho de caneca?
Você pode variar essa receita com outros sabores, como goiabada.
Bolo de fubá com goiabada
Para o bolo de fubá com goiabada, adicione pequenos pedaços de goiabada à massa antes de levar ao micro-ondas. O resultado, portanto, é um bolo cremoso com toques de doçura que harmonizam perfeitamente com o fubá.
Bolo de fubá com coco
Misture uma colher de sopa de coco ralado à massa. Essa adição traz uma textura diferenciada e um aroma irresistível.
Bolo de fubá fit
Substitua, então, o açúcar por adoçante culinário, o óleo por óleo de coco e a farinha de trigo por farinha de aveia. Essa versão é ideal para quem busca uma opção mais saudável.
Quais são as sugestões de acompanhamentos para o bolinho de caneca de fubá?
Um bom acompanhamento pode transformar o bolo de caneca em uma experiência ainda mais especial. Confira algumas sugestões:
- bebidas quentes como café e chá combinam perfeitamente com a leveza do bolo de fubá;
- uma cobertura de geleia de frutas ou creme de leite realça o sabor do bolo;
- sirva o bolo ao lado de fatias de banana ou morangos para um toque refrescante.
O que mais saber sobre o bolinho de caneca de fubá?
Veja, então, as perguntas mais comuns sobre o assunto.
O que fazer se o bolo ficar seco?
Se o bolo ficar seco, provavelmente o tempo de cozimento foi muito longo ou a potência do micro-ondas estava muito alta. Assim, reduza o tempo de preparo ou adicione um pouco mais de leite à massa.
Posso usar outros tipos de farinha no lugar do fubá?
É possível substituir o fubá por farinha de milho fina, mas o sabor e a textura serão ligeiramente diferentes.
É possível fazer o bolo de caneca no forno?
Basta transferir a massa para uma xícara ou ramequim resistente ao calor e assar por cerca de 15 minutos em forno pré-aquecido a 180 °C.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto. No caso do micro-ondas, o tempo deve ser ajustado conforme a potência do aparelho.
Quais são os melhores ingredientes para personalizar o bolo de fubá?
Os ingredientes mais populares são, por exemplo, goiabada, coco ralado, chocolate em pó, e até mesmo especiarias como canela e erva-doce, que dão um toque único à receita.
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