Arroz e carne: uma dupla imbatível! Essa combinação perfeita de sabores conquista todos os paladares. O TudoReceitas preparou uma receita incrível de **arroz de maminha**, simplesmente irresistível! A maminha, um corte nobre e macio, garante um prato completo e saboroso. Preparado para uma experiência gastronômica incrível? Vamos lá!
3 pessoas
1h 30m
Dificuldade média
Características adicionais:
Custo médio, Cozido
Ingredientes:
- Maminha em cubos
- Arroz
- Cebola picada
- Cenoura ralada
- Cebolinha e salsinha picadas
- Molho inglês
- Mostarda amarela
- Alho em pó
- Cebola em pó
- Cominho
- Páprica picante defumada
- Sal
- Pimenta
- Molho de tomate
- Óleo
- Açúcar (opcional)
- Água
Utensílios:
- Panela de pressão
- Panela grande
- Colher de pau
- Faca
- Ralador de alimentos
Como fazer Arroz de maminha:
1
Comece separando tudo: a maminha em cubos, o arroz, os temperos, os molhos, o sal, a pimenta, a cenoura ralada, a cebola em cubinhos e a cebolinha/salsinha finamente picadas. *Organização é a chave do sucesso!* **Arroz Maminha: Sabor Inesquecível** é a nossa meta!
2
Tempere a maminha com molho inglês, mostarda, alho e cebola em pó, cominho, páprica, sal e pimenta. Misture tudo muito bem para garantir que cada pedacinho de carne fique saboroso. *Uma carne bem temperada é o segredo de um **arroz de maminha** extraordinário!*
3
Na panela de pressão, doure a carne com óleo e açúcar (opcional). Adicione a cebola e refogue. Em seguida, acrescente o molho de tomate e água, cobrindo a carne. Tampe e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão. Deixe o vapor sair naturalmente antes de abrir. Reserve o caldo! *Dica: sem panela de pressão? Cozinhe na panela comum, mas precisará de mais tempo*. Desfie a carne após o cozimento.
4
Agora, o arroz! Em uma panela, refogue o arroz com óleo e cebola, adicionando sal e pimenta. *Fogo baixo é fundamental!*
5
Adicione o caldo reservado do cozimento da maminha ao arroz, tampe e deixe cozinhar. *Cozinhar o arroz no caldo da carne realça o sabor do **arroz de maminha**!*
6
Quase lá! Enquanto o arroz cozinha, rale a cenoura. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione a cenoura, a maminha desfiada, a cebolinha e a salsinha. Tampe e deixe cozinhar até o arroz ficar macio. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
7
E pronto! Seu **arroz de maminha** está esperando para ser devorado! Molhadinho, saboroso e uma refeição completa. Experimente e compartilhe sua experiência conosco! Lembre-se: **Arroz Maminha: Sabor Inesquecível**!
Receitas de salada para acompanhar arroz de maminha
Que tal incrementar ainda mais essa experiência deliciosa? Uma salada refrescante combina perfeitamente com nosso **arroz de maminha**! Confira as sugestões no TudoReceitas!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 526,7 kcal
- Proteínas: 26,7 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 6 g
- Fibra: 5 g
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