receita baratinha feita no liquidificador

Torta é tudo de bom! Este tipo de receita esbanja recheio e pode servir bem toda a família. Naquela ocasião especial, no jantar rápido ou no lanche da tarde reforçado, use e abuse dessa receita de torta aberta de sardinha!

Cheia de sabor, a torta fica pronta em 40 minutinhos e serve até 8 porções. A melhor parte, porém, é o valor dos ingredientes, que cabe no orçamento.

Faça hoje mesmo uma receita gostosa sem gastar demais com as instruções do Guia da Cozinha:

Torta aberta de sardinha

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • 1 xícara (chá) de óleo

• • 3 ovos

• • 2 xícaras (chá) de leite

• • Sal a gosto

• • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • Óleo e farinha de trigo para untar

Recheio:

• • 3 latas de sardinha em molho de tomate escorridas

• • 1 cebola em rodelas finas

• • 1 dente de alho picado

• • 1/2 pimentão verde picado

• • 1 tomate picado

• • 2 colheres (sopa) de vinagre

• • 4 colheres (sopa) de azeite

• • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

• • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

• • 1 tomate em rodelas

• • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. 1. No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite, sal, a farinha e o fermento até ficar homogêneo.

1. 1. Espalhe em uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.

1. 1. Para o recheio, misture em uma tigela a sardinha, a cebola, o alho, o pimentão e o tomate.

1. 1. Tempere com o vinagre, o azeite, sal, pimenta e orégano.

1. 1. Espalhe sobre a massa, polvilhe a muçarela, decore com o tomate, polvilhe com o queijo parmesão ralado e orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

1. 1. Deixe amornar, desenforme e sirva.