Ratatouille
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte em lâminas o alho.
2. A cebola e o tomate corte em juliana.
3. Junte o louro, o alecrim, a salsinha, o tomilho e faça um buquê e reserve.
4. Corte as abobrinhas e as berinjelas em quadrados médios.
5. Aqueça uma panela e adicione o azeite, doure o alho, junte a cebola e entre o buquê de ervas.
6. Junte os legumes e o tomate, em seguida corrija o sal.
7. Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar.
8. Corte os pimentões e adicione.
9. Desligue o fogo, retire o buquê, regue com azeite e sirva.
10. A ratatouille pode ser servida fria ou quente.
