Ingredientes

• 1. Comece a preparar a massa, colocando a farinha de trigo em uma superfície e abrindo um buraco no meio.

• 2. Comece a preparar a massa, colocando a farinha de trigo em uma superfície e abrindo um buraco no meio.

• 3. Bata levemente o ovo com a água e o sal.

• 4. Bata levemente o ovo com a água e o sal.

• 5. Coloque no centro da farinha e acrescente a manteiga gelada cortada em cubos.

• 6. Coloque no centro da farinha e acrescente a manteiga gelada cortada em cubos.

• 7. Misture com a ponta dos dedos até a massa ligar.

• 8. Misture com a ponta dos dedos até a massa ligar.

• 9. Deixe descansar por 20 minutos.

• 10. Deixe descansar por 20 minutos.

• 11. Preaqueça o forno em médio.

• 12. Preaqueça o forno em médio.

• 13. Abra a massa com um rolo e forre fundo e laterais de uma assadeira com aro removível (23cm de diâmetro aproximadamente por 2cm de altura).

• 14. Abra a massa com um rolo e forre fundo e laterais de uma assadeira com aro removível (23cm de diâmetro aproximadamente por 2cm de altura).

• 15. Com um garfo faça alguns furos no fundo da massa e leve para assar por 7 minutos.

• 16. Com um garfo faça alguns furos no fundo da massa e leve para assar por 7 minutos.

• 17. Reserve.

• 18. Reserve.

• 1. Pique grosseiramente o bacon e leve a uma frigideira para dourar levemente.

• 2. Pique grosseiramente o bacon e leve a uma frigideira para dourar levemente.

• 3. Retire e coloque em papel absorvente.

• 4. Retire e coloque em papel absorvente.

• 5. Bata ligeiramente os ovos e acrescente o creme de leite.

• 6. Bata ligeiramente os ovos e acrescente o creme de leite.

• 7. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada.

• 8. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada.

• 9. Retire a massa do forno e arrume sobre ela o bacon frito e o queijo cortado em cubos pequenos ou ralado bem grosso.

• 10. Retire a massa do forno e arrume sobre ela o bacon frito e o queijo cortado em cubos pequenos ou ralado bem grosso.

• 11. Cubra com o creme de ovos e leve ao forno para assar.

• 12. Cubra com o creme de ovos e leve ao forno para assar.

• 13. Asse por cerca de 30 minutos ou até o recheio firmar e a torta estar levemente dourada.

• 14. Asse por cerca de 30 minutos ou até o recheio firmar e a torta estar levemente dourada.

• 15. Deixe esfriar um pouco antes de cortar.

• 16. Deixe esfriar um pouco antes de cortar.

• 17. Sirva com salada verde.

• 18. Sirva com salada verde.