Queridinho fitness: nutricionista explica por que o açaí virou tendência entre praticantes de exercícios

Mas, afinal, quais são os segredos nutricionais por trás desse sucesso? Para responder essa pergunta, conversamos com a nutricionista clínica e esportiva Renata Branco, que esclarece tudo sobre essa tendência que veio para ficar.

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Segundo a especialista, o açaí possui nutrientes que contribuem diretamente para a recuperação muscular, razão pela qual é comum vê-lo sendo consumido após o treino por quem pratica exercícios físicos. Um dos principais componentes do açaí são os antioxidantes, especialmente as antocianinas, substâncias que ajudam a combater o estresse oxidativo causado pelos exercícios intensos. Essa ação antioxidante reduz inflamações e acelera o processo de recuperação muscular.

Além disso, os carboidratos naturais presentes no açaí têm papel fundamental na reposição dos estoques de glicogênio dos músculos, que são esgotados após treinos extenuantes. Dessa forma, consumir açaí auxilia diretamente na recuperação energética, melhorando a disposição e desempenho nas atividades subsequentes.

Outro benefício importante está relacionado aos aminoácidos encontrados no açaí. Embora presentes em quantidades menores, as proteínas e aminoácidos do fruto colaboram no processo de reparação das fibras musculares danificadas durante os exercícios, contribuindo para o ganho de massa muscular e a melhora na performance esportiva.

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Quem pensa que o açaí é apenas gostoso se engana: ele fica ainda melhor quando combinado com outros alimentos saudáveis. A nutricionista listou combinações deliciosas e nutritivas que potencializam ainda mais os benefícios:

• Açaí com banana e proteína vegetal: misture açaí com banana e sua proteína favorita, seja vegetal ou do soro do leite, criando um smoothie equilibrado e nutritivo.
• Bowl de açaí com castanhas e chia: acrescente castanhas e chia para aumentar o teor de gorduras boas, promovendo saciedade.
• Smoothie de açaí com leite vegetal e sementes: opção leve e nutritiva, ideal para um lanche pós-treino.

O consumo de açaí traz diversos benefícios nutricionais importantes para atletas. Rico em carboidratos, o fruto fornece energia essencial para manter o desempenho durante e após os treinos. Seus poderosos antioxidantes ajudam a proteger as células contra danos oxidativos, acelerando a recuperação muscular.

Ele também contém gorduras boas, que contribuem para a saúde cardiovascular e promovem maior sensação de saciedade. O fruto amazônico ainda oferece vitaminas e minerais como ferro, magnésio e potássio, nutrientes essenciais para o bom funcionamento dos músculos e uma recuperação eficiente.

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