Prepare-se para uma explosão de sabor com nosso pudim de milho cremoso, uma sobremesa prática e incrivelmente saborosa! Com ingredientes simples, como o milho verde em conserva, criamos uma receita suave e cremosa que vai te transportar para a aconchegante lembrança de uma deliciosa comida caseira e tradicional. Este pudim cremoso milho sabor especial é perfeito para quem busca algo rápido, sem abrir mão do sabor e da textura incrível de um pudim de primeira. A receita é tão fácil que você vai se surpreender!
Confira o passo a passo completo com fotos aqui no TudoReceitas.
6 convidados
1h 30m
Sobremesa
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, Banho-maria
Ingredientes para fazer Pudim de milho:
Utensílios:
- Forma para pudim pequena
- Liquidificador
- Papel alumínio
Como fazer Pudim de milho:
1
Reúna todos os ingredientes para o preparo do nosso pudim cremoso milho sabor especial.
Dica: Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
2
Em uma panela em fogo baixo, misture o açúcar e a água até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando no fundo e nas laterais. Reserve.
3
No liquidificador, bata o milho verde (sem a água) e o leite integral por 3 a 4 minutos, até o milho se desmanchar completamente.
Dica: Se preferir usar milho de espiga, lembre-se que uma lata de milho equivale a cerca de 170 gramas, enquanto uma espiga tem aproximadamente 150 gramas e precisa ser cozida antes do uso.
4
Coe a mistura para remover as cascas do milho, reservando apenas o líquido para um pudim mais liso e cremoso.
5
No liquidificador limpo, adicione o líquido coado, os ovos e o leite condensado. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea. Este pudim cremoso milho sabor especial está quase pronto!
6
Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 1h30 ou até o pudim ficar firme (faça o teste do palito). O nosso pudim cremoso milho sabor especial já está quase pronto para te encantar!
7
Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por no mínimo 4 horas (de preferência, de um dia para o outro) para que o nosso pudim cremoso milho sabor especial atinja o seu auge de cremosidade e sabor.
Dica: Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire o pudim em um prato.
8
Sirva e aprecie esse pudim de milho incrível! Que tal reunir a família e surpreendê-los com essa maravilha? Compartilhe sua experiência nos comentários! Bom apetite!
Dica: Sirva com uma generosa calda de caramelo, coco ralado ou uma colher de creme de leite fresco ao lado. O contraste é simplesmente delicioso!
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