Prepare-se para uma explosão de sabores! Um pudim de chocolate branco com calda de morango irresistível. A massa leva um toque mágico de raspas de limão, que se harmonizam perfeitamente com o chocolate branco e a calda de morango, que ganha um toque picante e inesperado de pimenta e salsinha. Uma sobremesa surpreendente e incrivelmente fácil de fazer, que vai encantar a todos! Acredite, Pudim Chocolate Branco Calda Morango é a receita perfeita para impressionar!
Para aprender a fazer esse Pudim Chocolate Branco Calda Morango, siga o passo a passo com fotos no TudoReceitas. Você vai ver como é simples!
3 pessoas
4h
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio
Ingredientes:
Como fazer Pudim de chocolate branco com calda de morango:
1
Reúna os ingredientes para o seu pudim de chocolate branco. Usaremos um pudim de leite sem leite condensado. Se preferir um pudim com leite condensado, omita o açúcar e substitua o leite por leite condensado. Para a calda, morangos congelados são perfeitos!
2
Derreta o chocolate! Micro-ondas (30 segundos, mexa, 30 segundos, mexa…) ou banho-maria. O chocolate branco derrete rápido, então cuidado para não queimar! Reserve para esfriar um pouco. Enquanto isso, misture o açúcar e os ovos em uma tigela grande.
3
Bata tudo muito bem até formar um creme aerado e espumoso! Essa etapa é fundamental para um pudim perfeito.
4
Incorpore as raspas de limão, o leite e o chocolate derretido, misturando delicadamente.
5
Despeje a mistura em forminhas untadas e enfarinhadas. Você pode usar forminhas individuais ou uma forma maior. A escolha é sua!
6
Banho maria, aqui vamos nós! Coloque a forma em uma assadeira com água (até a metade da forma), cubra com papel alumínio e asse em forno a 180oC por 40 minutos, ou até o pudim estar firme. O papel alumínio impede que a umidade condense na massa. Dica extra: Você pode assar na air fryer a 170oC por 40 minutos (sem banho-maria). Pudim Chocolate Branco Calda Morango fica pronto de qualquer jeito!
7
Hora da calda! Limpe os morangos, corte em pedaços menores (cuidado com os congelados!).
8
Corte a pimenta ao meio, retire as sementes.
9
Em uma panela, misture os morangos, a pimenta e o açúcar. Adicione o suco de limão.
10
Cozinhe em fogo médio (5-10 minutos), mexendo sempre, até os morangos amolecerem.
11
Bata no liquidificador ou mixer com as folhas de salsinha até obter um molho homogêneo. A calda mágica está pronta!
12
Após assar, retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira. Desenforme e regue com a calda de morango. Seu Pudim Chocolate Branco Calda Morango está pronto para ser devorado! Prepare-se para muitos elogios!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calories: 573,3 kcal
- Protein: 11 g
- Fat: 24,3 g
- Carbs: 79,7 g
- Fiber: 2,7 g
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