Puchero
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça o óleo em uma panela de pressão e frite a cebola até dourar.
2. Acrescente, aos poucos, a carne, o bacon, a linguiça e o tomate. Deixe refogar por alguns minutos.
3. Junte a cenoura, o caldo de carne e um pouco de água e deixe cozinhar por 30 minutos na pressão.
4. Quando a carne estiver cozida, junte o grão-de-bico cozido e cozinhe por mais 15 minutos com a panela aberta. ]
5. Enfeite com salsinha e sirva bem quente.
