Ingredientes

• 1. Tempere a carne com sal e pimenta.

• 2. Pegue metade da carne e abra como um hambúrguer fino, coloque o queijo no centro e vá fechando com delicadeza.

• 3. Repita o mesmo processo com a outra metade da carne.

• 4. Grelhe os Polpetones no óleo para dourar bem da parte de fora.

• 5. Em uma assadeira pequena coloque os Polpetones e o molho ao redor.

• 6. Disponha as folhas de manjericão e leve ao forno a 200ºC por 20 minutinhos para finalizar o cozimento da carne e derreter o queijo.

• 7. Sirva com massas, arroz ou purê de batatas.

• 1. Assim como a maior parte dos pratos com molho vermelho e carne, como o bolonhesa, a Lagunitas IPA é uma ótima harmonização. O molho vermelho e o grelhar da carne combinam muito bem com os maltes caramelados e tostados, enquanto o amargor do lúpulo contribui para uma combinação mais redonda e completa. Beba com moderação!