Peixe ao Vinho
Ingredientes
1 kg de pescada branca (ou outro peixe de sua preferência)
Sal a gosto
Suco de limão a gosto
Salsinha a gosto
1 unidade de cebola
2 unidades de tomate
1/2 xícara (chá) de vinho branco
1 colher (sopa) de azeite extra virgem orgânico
Como Fazer
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1. Tempere o peixe com sal, azeite e limão. Deixe tomar gosto por 1 hora.
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2. Coloque as postas escorridas num refratário.
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3. Por cima, rodelas de cebola e de tomate. Se necessário, alterne camadas.
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4. Salpique a salsinha e regue com o vinho.
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5. Leve ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos, com o refratário destampado.
