Pavê de Morango com Chocolate
Ingredientes
1 pacote de biscoito maisena
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
2 unidades de gema de ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de morango
1 colher (chá) de essência de baunilha
100 gr de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de chantilly
Morango e chantilly para decorar a gosto
Como Fazer
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1. Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado mexa até engrossar.
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2. Desligue e junte o creme de leite com o soro divida o creme obtido igualmente em dois refratários.
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3. No primeiro refratário (primeiro creme), junte o chocolate raspado com o creme ainda quente.
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4. Mexa até derreter totalmente acrescente uma xícara de chá de morango picado, misture e reserve.
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5. No segundo refratário (segundo creme), junte ao creme chantilly e uma xícara de chá de morangos picados, misture e reserve.
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6. Num refratário, coloque na seguinte ordem: o segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme.
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7. Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore espalhe sobre o pavê.
