Massa

• 1. Aqueça o leite, deixando-o morno.

• 2. Acrescente o açúcar e o fermento biológico, misture bem e deixe crescer.

• 3. Em uma vasilha grande, coloque a farinha.

• 4. Junte o fermento já crescido.

• 5. Acrescente os ovos inteiros e a margarina.

• 6. Misture muito bem.

• 7. Sove a massa até que fique homogênea.

• 8. Corte com uma faca e verifique se a massa está cheia de buraquinhos.

• 9. Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.

• 10. Após este tempo, reparta a massa em duas partes.

• 11. Abra as massas com um rolo.

• 12. Espalhe o refogado já frio.

• 13. Cubra com a mussarela e o presunto.

• 14. Enrole como um rocambole.

• 15. Pincele com gema.

• 16. Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 20 minutos, aproximadamente.

• 17. Obs: ligue o forno na hora de assar, para que os pães não fiquem crus por dentro.

• 18. Se preferir pode se fazer o molho do recheio sem cebola.

• 1. Refogue a cebola.

• 2. Junte o tomate.

• 3. Acrescente o sal e o orégano.

• 4. Deixe esfriar.