Pão Italiano
Ingredientes
Como Fazer
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1. Numa vasilha grande, desmanche o fermento em um pouco de água morna.
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2. Aos poucos, acrescente a farinha, o sal, o ovo e a água até que a massa fique homogênea, sem grudar nas mãos.
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3. Coloque a massa numa tigela grande, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
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4. Divida a massa em três partes e coloque-as numa assadeira untada com um pouquinho de óleo.
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5. Para obter uma massa crocante, pincele a parte superir com água fria.
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6. Faça dois riscos com uma faca e asse em forno médio pré-aquecido de 30 a 40 minutos.
