Pão Integral Nutritivo Super Macio

Ingredientes

1 xícara (chá) de aveia em flocos

1/2 xícara (chá) de óleo de canola

5 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite desnatado

50 gr de fermento biológico fresco

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

2 unidades de ovo

1 colher (sopa) de sal

3 colheres (sopa) de linhaça dourada

1. Aqueça a água ou leite.
2. Acrescente a aveia (ou uma das opções dadas para substituição), o açúcar, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, o fermento e misture bem.
3. Coloque essa mistura em uma bacia e acrescente o restante dos ingredientes, sem misturar.
4. Aguarde por aproximadamente 10 minutos para que a primeira mistura cresça embaixo dos demais ingredientes, que estando por cima farão com que permaneça aquecida a primeira massa e, assim, cresça melhor.
5. Após esse tempo, misture bem todos os demais ingredientes e coloque em uma forma para pão de forma, untada e polvilhada com farinha de trigo.
6. Deixe dobrar o volume e asse em forno moderado.