Pão Integral de Banana
Massa
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha integral
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2/3 xícara (chá) de óleo de soja
1/4 xícara (chá) de leite
2 unidades de ovo
2 unidades de banana
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
50 gr de nozes
Cobertura
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
Canela-da-china em pó a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
Cobertura
Massa
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1. Coloque todos os ingredientes em um recipiente e bata por 15 segundos.
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2. Forre o fundo de uma forma retangular alta, untada, com papel manteiga.
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3. Despeje a massa na forma, polvilhe com a cobertura e leve ao microondas por 9 minutos na potência média e mais 4 a 6 minutos na potência alta.
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4. Tempo de espera: 10 minutos.
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5. Ou faça no forno e coloque na forma untada e enfarinhada.
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6. Deixa assar até dourar (25 minutos) em forno médio.
Cobertura
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1. Misture tudo como uma farofa e coloque sobre a massa antes de levar ao microondas.
