Pão Integral

Ingredientes

1 tablete de fermento biológico fresco

1 colher (sopa) de mel

1 xícara (chá) de leite desnatado

1 xícara (chá) de óleo de canola

1 colher (chá) de sal

2 xícaras (chá) de farinha integral

1 xícara (chá) de aveia em flocos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1. Dissolva o fermento com o mel e o leite morno.
2. Adicione o óleo, a farinha de trigo integral, a aveia e o sal, e vá colocando a farinha de trigo e mexendo até formar uma massa firme.
3. Sove bem sobre uma superfície enfarinhada.
4. Coloque em uma tigela untada, cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora.
5. Torne a sovar a massa e coloque em 2 formas de bolo inglês médias untadas ou faça 2 filões e coloque em uma assadeira.
6. Deixe crescer mais 20 minutos e asse em forno médio baixo, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
7. Deixe amornar e retire.

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