Ingredientes

• 1. Coloque para fermentar:

• 2. o leite, açúcar e fermento

• 3. por 15 minutos

• 4. Depois misture as gemas

• 5. manteiga, sal

• 6. e farinha aos pouco, não coloca toda

• 7. Misture tudo até soltar das mãos

• 8. Deixe descansar durante 30 minutos

• 9. Estenda a massa numa mesa povilhada com farinha de trigo

• 10. abra a massa com um rolo o mais fino possível

• 11. Espalhe o creme feito com,

• 12. a manteiga e o açúcar

• 13. Espalhe na massa toda

• 14. Enrole como rocambole

• 15. Corte os pedaços e vá arrumando em pé

• 16. numa forma com buraco no meio

• 17. não precisa untar

• 18. Leve ao forno quente, até assar

• 19. Desenforme ainda quente para soltar do fundo da forma. Se quizer pode acrescentar uvas passas ou frutas cristalizadas

• 1. Bata a manteiga com açúcar como se fosse fazer um bolo, agora passe na massa toda,espalhe bem. Se voce gostar pode colocar côco ralado por cima antes de enrolar