Pão Cebola Sem Glúten: Receita Caseira

Pão Cebola Sem Glúten: Receita Caseira


Receita de Pão de cebola sem glúten

Apaixonado por pão, mas com restrições ao glúten? Sua busca acaba aqui! No TudoReceitas, temos uma receita incrível de pão de cebola sem glúten e sem leite animal, uma maravilha!

Prepare-se para um pão saudável, saboroso e incrivelmente macio. Este pão de cebola sem glúten é simplesmente irresistível e fácil de preparar, conquistando todos os paladares!

Perfeito para um café da manhã especial ou um lanche da tarde inesquecível. Animados para preparar? Então, vamos lá para o passo a passo!

5 convidados
1h 30m
Dificuldade média

Ingredientes para fazer Pão de cebola sem glúten:

Utensílios:

  • Batedeira
  • Forma para pão
  • Colher de sopa
  • Faca
  • Vasilha pequena

Como fazer Pão de cebola sem glúten:

1

Comece separando os ingredientes para o seu pão de cebola sem glúten. Meça as farinhas, pique a cebola branca em cubinhos pequenos (ou rale) e separe o fermento biológico e os demais ingredientes.

Dica: Com tantos ingredientes, o ideal é deixar tudo separado e medido para não esquecer nada.

Receita de Pão de cebola sem glúten - Passo 1

2

Em uma vasilha pequena, misture 1 copo de água, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem e deixe em local abafado (micro-ondas ou fogão) por 30 minutos.

Dica: Cubra a vasilha com um pano de prato.

Receita de Pão de cebola sem glúten - Passo 2

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Após 30 minutos, o fermento terá dobrado de tamanho. Retire do local abafado.

Dica: O crescimento do fermento é essencial para uma boa fermentação do pão.

Receita de Pão de cebola sem glúten - Passo 3

4

Na batedeira, bata os ovos, o leite vegetal, o fermento crescido, a cebola picada e o sal em velocidade baixa apenas para misturar.

Dica: Certifique-se de que tudo esteja bem homogêneo.

Receita de Pão de cebola sem glúten - Passo 4

5

Após misturar bem, adicione o azeite e todas as farinhas. Bata bastante; se a massa estiver muito pesada, adicione um pouco de água. Depois de bem misturado, adicione a goma xantana. Bata em velocidade média até tudo incorporar. Quando a massa ficar pesada, desligue a batedeira.

Dica: Bata para misturar bem. Pode ser feito manualmente com um fouet, mas será mais trabalhoso.

Receita de Pão de cebola sem glúten - Passo 5

6

A massa terá uma consistência mole, mas não pegajosa. Após bater, desligue a batedeira.

Dica: A goma xantana é importante em pães sem glúten, garantindo maciez e evitando que fique quebradiço.

Receita de Pão de cebola sem glúten - Passo 6

7

Em uma forma para pão untada com papel manteiga, coloque a massa. Cubra com orégano e leve ao forno desligado por 15 minutos. Depois, ligue o forno a 220 graus e asse até dourar (cerca de 20 a 25 minutos). Use uma faca para verificar se está assado por dentro.

Dica: Após assar, retire do forno para esfriar.

Receita de Pão de cebola sem glúten - Passo 7

8

Seu pão de cebola sem glúten está pronto! Delicioso, leve e perfeito para um lanche ou café da manhã. Ideal para dietas restritivas. Faça e nos conte o que achou!

Receita de Pão de cebola sem glúten - Passo 8

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