Massa

• 1. Em um recipiente, misture o iogurte, os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal.

• 2. Acrescente delicadamente a farinha de trigo, a maçã e o fermento em pó e mexa bem até formar uma mistura homogênea.

• 3. Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com manteiga ou óleo, e despeje porções de massa no centro, sem espalhar.

• 4. Quando começar a formar furinhos na superfície, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado.

• 5. Coloque em um prato e faça o mesmo com o restante da massa.

• 6. Sirva acompanhado morangos picados.