Tem veganos em casa? Essa receita de **Palmito Gratinado Receita Vegana** é perfeita para quem não consome nada de origem animal, mas deseja um prato diferente, saudável e saboroso! No Tudoreceitas, preparamos uma receita incrível para você.
Essa sugestão vai surpreender seu paladar e o de seus convidados! Quer aprender a fazer esse **Palmito Gratinado Receita Vegana**? É só seguir o passo a passo!
4 convidados
45m
Dificuldade baixa
Ingredientes para fazer Palmito Gratinado:
Utensílios:
- Fouet
- Panela média
- Colher de pau
- Ralador de alimentos pequeno
- Refratário médio
Modo de Preparo do Palmito Gratinado:
1
**Comece separando os ingredientes** para o preparo da receita de palmito gratinado: palmito, leite de amêndoas, creme de castanhas ou de amêndoas, cebola branca (cortada em cubinhos pequenos), cebolinha e salsinha (cortadas bem fininhas), requeijão vegano e farinha de arroz.
Dica: O creme de castanhas ou amêndoas é um substituto para o creme de leite.
2
Em uma panela, **coloque a margarina e a cebola para dourar.** Mexa para incorporar o sabor. Assim que estiver dourada, **adicione o alho em pó e mexa bem para dissolver.**
Dica: Prefira cebola branca para um sabor mais marcante.
3
**Acrescente a farinha de arroz**, mexendo bem com um *fouet*. Dissolva bem a farinha e adicione o leite de amêndoas, mexendo para não empelotar. Adicione a noz-moscada ralada e sal. Mantenha o fogo baixo, mexendo sempre.
Dica: Farinha de arroz pode ser substituída por farinha de trigo, e leite de amêndoas por leite de vaca.
4
**Acrescente o requeijão vegano e o creme de castanhas**, misturando bem com o *fouet*. Mantenha o fogo baixo, mexendo sempre.
Dica: Substitua os ingredientes por outros de sua preferência.
5
Deixe o creme cozinhar um pouco. **Acrescente a cebolinha e salsinha picadas** e um punhado de queijo vegano ralado. Mexa bem e desligue.
Dica: Use o queijo vegano de sua preferência.
6
Corte os palmitos em rodelas finas e coloque-as em um refratário, lado a lado. **Evite colocar uma por cima da outra** para que o creme cubra todos os pedaços.
Dica: Use um refratário médio ou uma assadeira.
7
Coloque o creme por cima, cubra com o queijo ralado e **leve ao forno pré-aquecido a 200 graus.** Deixe gratinar e desligue.
Dica: Leve ao forno apenas para esquentar e gratinar.
8
Seu **Palmito Gratinado Receita Vegana** está pronto! Delicioso e super saudável, perfeito para quem não consome carne ou tem restrições alimentares. Faça aí na sua casa e nos conte o que achou!
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