Ovos Mexidos
Ingredientes
Como Fazer
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1. Bata os ovos ligeiramente, com um garfo, para misturar claras e gemas.
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2. Junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta, batendo para homogeneizar.
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3. Leve a frigideira ao fogo e coloque a margarina.
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4. Assim que esta derreter, junte os ovos e mexa com uma colher, evitando que se solidifique.
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5. Quando a massa de ovos estiver cozida, mas, na parte superior, ainda existir algum líquido, desligue o fogo.
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6. O próprio calor da massa se encarregará de secar o líquido restante.
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7. A prática lhe ensinará o ponto certo de cozimento.
