Os benefícios que não te contam sobre reduzir o consumo do sal

“O excesso de sódio provoca retenção de líquidos, aumenta o volume sanguíneo e sobrecarrega o sistema cardiovascular e renal. Diminuir a ingestão de sal auxilia no controle da pressão arterial, reduz o risco de insuficiência cardíaca, acidente vascular cerebral (AVC), doença coronariana e ainda contribui para a saúde óssea e renal”, listou a nutricionista.

O que o corpo ganha ao reduzir o consumo de sal

A redução da ingestão de sódio promove melhor controle da pressão arterial, menor sobrecarga renal, equilíbrio do volume plasmático e melhora da função endotelial. Além disso, reduz a inflamação sistêmica e o estresse oxidativo, fatores que impactam diretamente na prevenção de doenças cardiovasculares e crônicas não transmissíveis.

Comer menos sal na comida pode esticar sua expectativa de vida e proteger o coração

Segundo Pamela Freitas, evidências científicas demonstram que a redução do consumo de sódio está associada ao aumento da expectativa de vida, principalmente pela prevenção de doenças cardiovasculares — principal causa de morte no mundo. O coração é diretamente beneficiado, uma vez que a menor ingestão de sal contribui para o controle da hipertensão, reduz a rigidez arterial e protege contra infartos e AVCs.

+ Qual o melhor sal para a saúde? Nutricionista indica as opções

Dicas práticas para reduzir o consumo do sal no dia a dia

A nutricionista lista algumas práticas que você pode adotar para te ajudar a reduzir o consumo do sal no seu dia a dia sem sofrimento:

• Abuse temperos naturais;
• Prefira alimentos frescos;
• Evite ultraprocessados;
• Prove antes de salgar;
• Reduza aos poucos para acostumar o paladar;
• Troque o sal comum pelo sal de cozinha iodado.