Massa

• 1. Em uma tigela, amasse as batatas com um espremedor, junte os ovos e a farinha, mexendo até formar uma massa homogênea.

• 2. Faça os rolos com a massa, corte em tamanhos desejados.

• 3. Cozinha em água fervente abundante até subirem e coloque-os em água fria rapidamente.

• 4. Cubra com o molho de sua preferência e sirva.