Natal de novela: PF inspirado em Volta Por Cima será o destaque da sua ceia

Pernil Acebolado, Farofa de Calabresa e Arroz com Lentilha são os protagonistas dessa ceia. Com um toque especial de Coca-Cola Sem Açúcar, que traz ainda mais magia para a mesa, este prato é a cara de um Natal no subúrbio carioca: prático, acessível e delicioso.

Com seu tempero suculento, o pernil harmoniza com a crocância da farofa e o arroz com lentilha, que simboliza prosperidade para o Ano Novo. É a prova de que, assim como na trama, é possível transformar o comum em algo extraordinário com boas doses de dedicação e carinho.

Que tal experimentar essa receita mágica na sua ceia? Além de prática, ela combina com o calor das celebrações em família, criando momentos inesquecíveis.

Veja o passo a passo abaixo.

Receita de Pernil Acebolado, Farofa de Calabresa e Arroz com Lentilha

Ingredientes

Pernil Acebolado

500 g de pernil fatiado (temperado)
2 xícaras de cebolas fatiadas em rodelas finas
2 colheres de sopa de óleo
Suco de 1 limão

Farofa de Calabresa

1 xícara de farinha de mandioca
150 g de linguiça calabresa picada
2 colheres de sopa de manteiga
½ cebola picada
Cheiro-verde a gosto

Arroz com Lentilha

1 xícara de arroz branco
½ xícara de lentilha
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo
Sal a gosto

Modo de Preparo

Pernil Acebolado

1 Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e sele as fatias de pernil até dourarem.

2 Retire o pernil, adicione as cebolas e refogue até ficarem macias.

3 Retorne o pernil, regue com o suco de limão, ajuste o sal e pimenta do reino, se necessário. Reserve.

Farofa de Calabresa

1 Em outra panela, frite a calabresa na manteiga até dourar.

2 Adicione a cebola e refogue até ficar douradinha.

3 Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo até dourar levemente.

4 Finalize com cheiro-verde e reserve.

Arroz com Lentilha

1 Cozinhe a lentilha em água e sal até ficar al dente.

2 Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho.

3 Adicione o arroz e misture bem.