Molhos para salada: veja como combinar ingredientes

• Para fazer um molho, você pode combinar: ingredientes ácidos, cremosos e salgados, para realçar os demais.
• Para fazer molho cremoso com maionese, bata no liquidificador: 1 xícara de maionese, suco de 1 limão, 1 filé de anchova e 1 dente de alho, 2 colheres de sopa de mostarda, folhas de salsa e 4 colheres de sopa de água.
• Para fazer molho de mostarda e mel, misture em uma tigela: 2 colheres de sopa de mostarda, 2 colheres de sopa de mel, 4 colheres de sopa de azeite, 1 pitada de lemon pepper e sal a gosto.
• Para fazer molho light com iogurte, misture em uma tigela: 1 pote de iogurte natural, suco de 1 limão, folhas de hortelã picada, azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

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