Molho para Yakissoba
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela de borda alta, derreta a manteiga e refogue o gengibre a cebola e o alho.
2. Após dourar acrescente o shoyu, o caldo de galinha e deixe ferver.
3. Coe esse molho com a ajuda de uma peneira e volte ao fogo, acrescentando o açúcar, o saquê e o glutamato monossódico.
4. Quando derreter o açúcar acrescente o amido de milho diluído e vá mexendo até engrossar o molho.
5. Sirva o molho misturado no yakissoba.
