Ingredientes

• 1. Em fogo médio, refogue a cebola e o alho na manteiga.

• 2. Quando a cebola estiver transparente, coloque a farinha de trigo e misture bem por aproximadamente 1 minuto.

• 3. Tire do fogo e continue mexendo até sumirem todos os grumos da farinha.

• 4. Volte a panela para o fogo médio e acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo, até obter a consistência desejada.

• 5. A consistência é mais cremosa que a de um mingau.

• 6. Tempere com sal, pimenta e nóz- moscada a seu gosto..

• 7. Somente depois de tudo pronto, acrescente as suas opções (queijo ou outros temperos, por exemplo).