Molho ao Sugo
Ingredientes
Como Fazer
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1. Numa panela, coloque o azeite e deixe-o em fogo médio de 30 segundos a 1 minuto.
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2. Depois coloque o alho e mexa até dourar.
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3. Coloque os tomates (sem pele e sem semente) cortados em cubos pequenos e deixe refogar por 5 minutos.
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4. Coloque o suco de tomate.
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5. Tempere com sal a gosto e uma pitada de açúcar.
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6. Acrescente o orégano e deixa-o ferver por 15 a 20 minutos com a panela semi aberta e em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
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7. Quando ver que está no ponto, adicione o manjericão, desligue o fogo e tampe a panela e deixe quieto por uns 10 minutos.
