Prepare-se para uma explosão de sabores com o mjadra, um prato incrível do Oriente Médio! Com apenas arroz, lentilhas e cebola frita, essa receita é a prova de que a simplicidade pode ser extraordinária. Mjadra: Arroz, Lentilhas e Cebola, uma combinação irresistível que vai surpreender a todos!
Aqui no TudoReceitas, vamos te mostrar como preparar essa maravilha passo a passo. Prepare-se para impressionar seus amigos e familiares! Afinal, quem resiste a um Mjadra: Arroz, Lentilhas e Cebola saborosíssimo?
2 convidados
30m
Dificuldade baixa
Ingredientes para fazer Mjadra:
- Arroz basmati
- Lentilhas
- Cebola branca
- Azeite
- Água
- Sal
- Temperos a gosto (sugestão: pimenta)
- Cebolinha verde (para finalizar)
Utensílios:
- Peneira
- Panela média
- Colher de pau
- Faca
- Frigideira
- Escumadeira
- Papel toalha
Como fazer Mjadra:
1
Comece separando tudo! Meça o arroz basmati, as lentilhas e os temperos. Corte a cebola branca em meia lua. Organização é a chave do sucesso, especialmente para uma receita tão saborosa como o Mjadra: Arroz, Lentilhas e Cebola!
Dica: Use os temperos que você mais gosta! As sugestões são apenas para inspirar.
2
Em uma panela média, ferva 2 copos de água. Quando começar a ferver, adicione as lentilhas (não precisa deixar de molho). Cozinhe por 10 minutos em fogo médio-baixo.
Dica: Deixe as lentilhas al dente, pois elas cozinharão mais um pouco com o arroz.
3
Enquanto as lentilhas cozinham, refogue o arroz em outra panela com uma colher de azeite, sal e água. Mantenha o fogo médio-baixo.
Dica: O arroz basmati precisa de um tempo maior para cozinhar, então deixe-o cozinhar um pouco antes de adicionar as lentilhas.
4
Após 10 minutos, escorra as lentilhas usando uma peneira fina.
Dica: Escorrer as lentilhas é opcional.
5
Adicione as lentilhas ao arroz que está cozinhando, junto com os temperos. Tempere com pimenta e ajuste o sal. Cozinhe em fogo baixo.
Dica: Quando a água estiver secando, prove o arroz para verificar o ponto. Mexa para não grudar. Ao cozinhar, adicione a cebolinha verde e misture bem.
6
Em uma frigideira, frite as cebolas em óleo de canola em fogo baixo, virando-as para dourar por igual. Frite em etapas para garantir que fiquem crocantes e douradas. Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
7
Seu mjadra está pronto! Misture a cebola frita ao arroz ou sirva por cima. Experimente essa delícia e nos conte o que achou! Lembre-se: o Mjadra: Arroz, Lentilhas e Cebola é uma receita que conquista todos os paladares!
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