Mignon suíno na mostarda

• 1 peça de filé mignon suíno
• 5 dentes de alho
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 manga madura
• 1 pitada de sal
• 1 Pimenta dedo-de-moça
• 250 gramas de mostarda

1. 1 Com uma faca, faça pequenos furos na carne e insira um dente de alho inteiro em cada um
2. 2 Regue a carne com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino
3. 3 Leve à churrasqueira em braseiro médio e asse até ficar dourado e suculento
4. 4 No liquidificador, bata a manga junto com a mostarda, o mel, o sal e a pimenta até obter um molho homogêneo
5. 5 Transfira para uma tigela e reserve
6. 6 Retire o mignon suíno da churrasqueira e fatie
7. 7 Regue com o molho de mostarda generosamente
8. 8 Sirva quente e aproveite essa combinação irresistível de sabores!

Essa receita é perfeita para surpreender no churrasco e garantir elogios de todos. Bom apetite!