Ingredientes

• 1. Numa tigela, ponha a farinha de trigo.

• 2. Faça um furo no meio da farinha e coloque o ovo, a manteiga e o fermento.

• 3. Misture bem e vá pingando o leite com o sal, aos poucos, amassando bem, até a massa ter boa consistência para ser aberta.

• 4. Deixe a massa descansar por 20 minutos.

• 5. Divida a massa em duas partes: com uma forre uma forma de empadão (untada).

• 6. Ponha o recheio de sua preferência e com a outra faça uma tampa.

• 7. Aperte bem as bordas da tampa e enfeite com os pedaços de massa que sobraram (bolinhas, folhas recortadas, etc).

• 8. Bata bem o ovo com sal e pincele a tampa do empadão.

• 9. Leve ao forno médio (180ºC) por 30 minutos mais ou menos.

• 1. Coloque para refogar no óleo e em fogo baixo a cebola e o alho.

• 2. Quando a cebola estiver transparente, coloque o tomate e refogue por mais 5 minutos.

• 3. Coloque o frango e o milho e tempere com a pimenta e corrija o sal se necessário.

• 4. Coloque 1/4 de xícara de água, misture bem e, após 3 minutos desligue o fogo.

• 5. Misture o requeijão e a salsinha e recheie o empadão.