A macarronada é um prato super versátil, cheio de possibilidades! Hoje, no TudoReceitas, temos uma receita incrível de **macarronada vegetariana simples e rápida**.
Imagine: massa combinada com legumes deliciosos, criando um prato leve, nutritivo e incrivelmente saboroso! Uma verdadeira explosão de sabores para todos os paladares. Preparado para aprender a fazer essa maravilha? Então, siga o passo a passo a seguir!
3 convidados
45m
Dificuldade baixa
Ingredientes para fazer Macarronada Vegetariana Simples Rápida:
Utensílios:
- Escorredor de alimentos
- Faca
- Panela pequena
- Frigideira grande
- Colher de pau
- Ralador de alimentos
Como fazer Macarronada Vegetariana Simples Rápida:
1
Vamos começar **separando os ingredientes** para a nossa **macarronada vegetariana simples e rápida**! Corte a berinjela e a cebola branca em cubos pequenos. Pique o tomate em pedaços pequenos. Rale a cenoura no lado grosso do ralador. Pique as azeitonas em pedaços pequenos. Corte o tofu em cubos médios.
Dica: Que tal substituir o tofu por mussarela? E os vegetais? Use os seus preferidos!
2
Em uma panela, coloque água para ferver. Assim que começar a ferver, adicione uma **pitada de sal e o macarrão**. Cozinhe até o ponto desejado. Depois, escorra em um escorredor e reserve.
Dica: Use o seu tipo de macarrão preferido!
3
Em outra panela, coloque água para ferver e adicione a **berinjela**. Assim que ferver, desligue o fogo. Escorra e reserve.
Dica: Para evitar que a berinjela escureça, deixe-a em água depois de cortada, até o momento de cozinhar.
4
Em uma frigideira, com um fio de azeite, sele os **cubos de tofu** dos dois lados. Retire e coloque em um papel toalha para absorver o excesso de óleo. Na mesma frigideira, **refogue a cebola branca**. Mexa bem para soltar os líquidos.
Dica: Use cebola branca nesta receita. Se optar pela mussarela, pule a etapa do tofu.
5
Com a cebola refogada, adicione os temperos (sal, pimenta etc.), **alho-poró, cenoura e berinjela**. Misture tudo para incorporar os sabores.
6
Agora, adicione o **tofu e o macarrão**. Misture tudo delicadamente. Adicione um fio de azeite e refogue um pouco.
Dica: Misture com cuidado, de baixo para cima, para não quebrar os ingredientes.
7
Por fim, adicione o **tomate, as azeitonas, a cebolinha e a salsinha**. Misture bem e com cuidado. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
8
Sua **macarronada vegetariana simples e rápida** está pronta! Uma refeição completa e deliciosa, perfeita para quem não consome proteína animal. Experimente essa receita incrível e nos conte como ficou! Essa **macarronada vegetariana simples e rápida** é uma ótima opção para um almoço ou jantar cheio de sabor e praticidade.
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