Lasanha de carne moída com dois molhos: aposte nessa receita

Um fenômeno da culinária italiana, a lasanha é um dos pratos mais famosos do mundo. Em qualquer canto do planeta, a receita conquista pelo sabor e a textura únicos. Como todos os pratos famosos, a lasanha ganhou diferentes versões, e hoje o Guia da Cozinha te ensina a fazer uma lasanha de carne moída com dois molhos.

Muito cremosa, a combinação do molho branco e o de carne elevam o nível da receita. Bem temperada,  a massa é ideal para um jantar especial, ou apenas para sair da rotina durante a semana. Assim que o cheirinho dessa lasanha preencher sua cozinha, ninguém vai resistir!

Confira o passo a passo abaixo:

Lasanha de carne moída com dois molhos

Tempo: 1h20
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)

• • 350g de queijo mussarela fatiado

Molho branco:

• • 3 colheres (sopa) de manteiga

• • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• • 3 xícaras (chá) de leite

• • 1 caixa de creme de leite

• • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Molho de carne:

• • 3 colheres (sopa) de óleo

• • 400g de carne moída

• • 1 cebola picada

• • 2 dentes de alho picados

• • 2 tomates sem sementes picados

• • 2 latas de molho de tomate

• • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. 1. Para o molho de carne, aqueça uma panela grande com o óleo e refogue a carne, a cebola e o alho por 5 minutos.

1. 1. Adicione o tomate, o molho, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Desligue e reserve.

1. 1. Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela e polvilhe a farinha.

1. 1. Frite rapidamente, mexendo para não empelotar.

1. 1. Despeje o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.

1. 1. Acrescente o creme de leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e reserve.

1. 1. Em um refratário grande, intercale camadas de molho de carne, de massa, de molho branco e de queijo, terminando em massa e molho branco.

1. 1. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire e sirva em seguida.