Lanche com batatas

As tiras de batata-inglesa são agrupadas e recheadas com muçarela antes de irem ao forno. Enquanto isso, você prepara o recheio até que fique pronto. A receita de Rachel Dillon utiliza uma combinação de ovos com creme de ricota, mas frango desfiado com rúcula também é uma opção deliciosa.

Aprenda o passo a passo completo e experimente em casa! Mas cuidado: é tão prático, saudável e saboroso que pode se tornar viciante! 😍

• 24 fatias de batata-inglesa bem finas usando mais ou menos duas batatas
• 100 gramas de queijo muçarela ralado

• 4 colheres de sopa de creme de ricota
• folha de rúcula a gosto
• 2 ovos cozidos cortados em rodelas
• tomate-cereja em rodelas
• cebola-roxa fatiada
• sal a gosto

• 200 gramas de frango cozido desfiado e temperado a gosto
• folha de rúcula a gosto
• tomate-cereja em rodelas
• cebola-roxa fatiada
• sal a gosto

1. 1 Em um tapete de silicone ou papel manteiga, coloque 12 fatias de batata sobrepostas formando um retângulo com três por quatro fatias.
2. 2 Deixe um espaço e faça outro retângulo com as outras 12 fatias.
3. 3 Distribua 50 gramas de muçarela ralada em cada retângulo de batata e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Célsius por mais ou menos 25 minutos ou até dourar.
4. 4 Após este tempo, retire do forno e recheie.

1. 1 Passe 2 colheres de sopa de creme de ricota, distribua as folhas de rúcula a gosto, as rodelas de ovos cozidos, tomate-cereja em rodelas e cebola-roxa fatiada a gosto.
2. 2 Salpique sal a gosto, feche o lanche e sirva.

1. 1 Coloque o frango cozido, desfiado e temperado a gosto.
2. 2 Distribua as folhas de rúcula a gosto, tomate-cereja em rodelas e cebola-roxa fatiada a gosto.
3. 3 Salpique sal a gosto, feche o lanche e sirva.

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