Ingredientes

• 1. Deixe o feijão de molho por 12 horas e cozinhe em uma panela de pressão até ficar macio. Cozinhe também o inhame e reserve.

• 2. Hidrate o trigo e a linhaça em água morna por meia hora separadamente.

• 3. Num processador bata o feijão, o inhame, sal, canela, hortelã e a linhaça.

• 4. Junte esta mistura com a cebola picada e o trigo e misture bem com as mãos.

• 5. Disponha em uma assadeira e leve ao forno 180º por 30 min.