Kibe Assado Vegetariano

Kibe Assado Vegetariano


Kibe Assado Vegetariano

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Hidrate a soja com 2 xícaras de água morna e reserve por 20 minutos.

  • 2. Deixe também separadamente o trigo para kibe de molho por 20 minutos.

  • 3. Bata todos os temperos no liquidificador com o tomate, hortelã e o caldo de legumes e reserve.

  • 4. Depois de hidratados, escorra bem a soja e o trigo, apertando com a mão para retirar toda a água.

  • 5. Coloque-os juntos em um refratário, acrescentando o resto dos ingredientes e o tempero preparado.

  • 6. Misture bem e prove um pouco para ver o tempero e o sal.

  • 7. Em uma fôrma retangular (30x20cm), despeje um pouco de azeite de oliva ou outro óleo vegetal para untar.

  • 8. Preencha com o kibe e derrame um pouco de azeite em cima.

  • 9. Leve para assar em fogo médio baixo por cerca de 20 min.



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