Happy hour em casa: veja o que servir para amigos e familiares

Confira o que servir em um happy hour em casa e deixe sue encontro com amigos e familiares ainda mais gostoso:

Pastinhas e patês
Para degustar com torradas, as pastinhas e patês são ótimos, simples e práticos de fazer, além de deliciosos. São inúmeras combinações que você pode fazer, e aqui deixamos o homus, uma preparação clássica da culinária árabe, que todo mundo gosta.

Snack de grão-de-bico na air fryer
Uma crocância sempre é bem-vinda, e já que você utilizou o grão-de-bico para fazer homus, uma ideia é fazer também o snack com este ingrediente na air fryer, dando outra textura e acrescentando novos sabores a ele.

Tomate confit
Quem vos escreve pode afirmar sem nenhuma dúvida: essa receita é um verdadeiro sucesso com os amigos. Aqui, o sabor umami do tomate se junta ao azeite, manjericão, alho, sal e pimenta-do-reino, se tornando uma opção curinga para comer com pãezinhos e focaccias.

Focaccia
Como estamos falando em focaccia, você não imagina como é fácil preparar uma em casa. Para a massa, são utilizados apenas 5 ingredientes. Na cobertura, utilize o que você preferir: aqui temos tomate, pimentão, presunto e queijo.

Geleias e compotas
Para comer com queijo e frios em geral, geleias e compotas harmonizam muito bem. Temos como exemplo a compota de limão, ensinada por Ana Maria Braga, que pode casar muito bem com os ingredientes servidos no seu happy hour.

Linguiça caramelizada
Neste preparo, as minilinguiças são preparadas com um molho agridoce, feito com mel e gergelim. Elas são assadas no forno por 20 minutinhos, tornando o prato simples, prático e fácil para servir para seus amigos e familiares.

Tábua de frios
Sucesso em qualquer evento que se preze, a tábua de frios não pode ficar de fora do seu happy hour. E aqui a gente ensina como montar uma bonitona, com queijos, embutidos, frutas e ervas.

Limoncello spritz
O drink italiano traz ingredientes refrescantes, como limoncello, espumante e água com gás. As cascas do limão-siciliano completam a receita, deixando tudo perfeitamente harmonizado para surpreender seus convidados.

Clericot de espumante
E já que estamos falando de espumante, que tal preparar essa bebida de jarra que ajuda a economizar um pouquinho? O clericot é feito com a bebida borbulhante e frutas da sua predileção, além da água com gás, que equilibra o sabor.

Aperol Spritz
O famoso drink europeu conquistou de vez os brasileiros. E o melhor: é simples e fácil de preparar para servir em casa. No preparo, além do aperol, proseco – ou espumante -, água com gás e fatias de laranja para decorar. E não se esqueça: gelo! Muito gelo para servir!

Spritz de limão-siciliano
Muito simples de preparar, este drink leva como base o limão-siciliano e tem no sabor da água tônica a complexidade de misturas que uma boa bebida exige. O diferencial de um bom mocktail, como é conhecido o drink sem álcool, é servi-lo em uma taça especial, para que seus amigos que não bebem prestigiem o sabor de cada ingrediente com requinte e sofisticação.

Negroni sem álcool
Queridinho de muitos apreciadores dos bons drinks, o negroni também tem sua versão sem álcool. O toque de especiarias se dá com o uso do cravo-da-índia e com as raspas da casca de laranja, ingredientes que dão um sabor diferencial à bebida.

Espresso tônica
Este drink sem álcool com café mistura o amargor da bebida com a água tônica, deixando o sabor bem refrescante e surpreendente. Lembrando que o excesso de cafeína possui um grande poder energético, sendo capaz de aumentar a ansiedade e reduzir a qualidade do sono, por isso, uma opção é utilizar o café descafeinado no preparo do drink.