Hambúrguer Recheado
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 unidade de pão francês amanhecido(s)
2 colheres (sopa) de salsinha picada(s)
2 colheres (sopa) de leite
750 gr de patinho moído(s)
1 unidade de cebola ralada(s)
2 colheres (chá) de molho inglês
1 1/2 colheres (chá) de sal
Como Fazer
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1. Misture o queijo, as migalhas de pão, o leite e a salsinha. Forme quatro bolas. Misture a carne moída, a cebola, o molho inglês e o sal. Divida em quatro partes. Pegue uma parte da carne e envolva a bola de pão, fechando bem o recheio. Achate levemente com a palma da mão para obter um hambúrguer de uns 2,5 cm de espessura. Frite em manteiga ou margarina, por 8 minutos de cada lado ou até que a carne chegue ao ponto desejado.
