Cansado(a) das mesmas geleias? Prepare-se para uma explosão de sabor! Aprenda a fazer uma geleia de limão incrível: ácida, cítrica e deliciosamente doce! Perfeita para torradas, biscoitos, e para alegrar seu café da manhã ou lanche da tarde. Uma verdadeira festa para o paladar!
Já deu água na boca? Então vamos lá! Com apenas 3 ingredientes, você vai fazer essa geleia de limão na sua casa, seguindo este passo a passo super fácil e divertido!
3 pessoas
45m
Dificuldade baixa
Ingredientes:
- Limões sicilianos
- Açúcar
- Água
Utensílios:
- Panela
- Colher de pau ou de silicone
- Faca
Como fazer Geleia de Limão:
1
Primeiro, separe os ingredientes da sua deliciosa geleia de limão: limões sicilianos, açúcar e água. Tudo prontinho para começar a receita! Essa geleia de limão vai ser uma delícia!
Dica: Separar os ingredientes, mesmo que sejam poucos, evita esquecimentos e garante que a receita flua sem imprevistos.
2
Agora, lave bem os limões e retire as cascas. Corte-os ao meio, retire as sementes e a parte branca. Vamos usar apenas a polpa para cozinhar.
Dica: Lave bem as cascas dos limões antes de usar. Corte-as com uma espessura média, para um equilíbrio perfeito entre sabor e textura.
3
Em uma panela, coloque as cascas do limão e adicione a água. Leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos. Depois, retire as cascas e reserve a água quente. A água fervida será o nosso ingrediente secreto para uma geleia de limão perfeita!
Dica: Ferver as cascas é opcional! Se você prefere um sabor mais ácido e intenso, faça essa etapa. Se preferir algo mais suave e doce, pule para o próximo passo.
4
Agora, adicione os limões descascados à água fervente, junto com o açúcar. Mantenha o fogo baixo e deixe ferver até reduzir. A mágica está acontecendo! Estamos quase lá!
Dica: Para um toque extra de sabor, adicione um pau de canela. Não precisa mexer muito, deixe reduzir naturalmente no fogo baixo.
5
Deixe a geleia reduzir até engrossar. Mantenha o fogo baixo e mexa de vez em quando para não grudar no fundo. Observe a textura para saber se está no ponto!
Para uma geleia mais líquida, desligue o fogo quando ela estiver na consistência desejada. Já se preferir uma geleia mais encorpada, deixe reduzir bastante. O controle é todo seu! A geleia de limão é sua, personalize-a!
Dica: Teste o ponto da geleia colocando uma pequena porção em um prato e virando-o. Se ela não escorrer, está perfeita! Se escorrer, precisa de mais alguns minutinhos no fogo.
6
E pronto! Sua geleia de limão está pronta! Uma delícia para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde. Sirva com torradas, biscoitos, pães… a criatividade é o limite!
Essa geleia é uma explosão de sabor ácido e cítrico, única e irresistível! Gostou? Faça a sua e nos conte como ficou! Essa geleia de limão vai ser um sucesso!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 258 kcal
- Proteínas: 0,3 g
- Gorduras: g
- Carboidratos: 66,7 g
- Fibra: 1,7 g
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