Galinha ensopada

Galinha ensopada


Galinha ensopada — Foto: Marina Baggio/GNT

Ingredientes

Galinha ensopada

  • 1 frango inteiro
  • Meia xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de vinagre
  • 1 colher de sopa de azeite de dendê
  • 5 dentes de alho descascado e socado
  • 1 e meio tomate
  • 1 e meia cebola
  • Meio pimentão
  • 2 pimentas-de-cheiro picadas
  • Meio maço de salsinha
  • 1 colher de sopa de colorau dissolvido em meia xicara de chá de água
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Galinha ensopada

  1. 1 Lave bem o frango com vinagre em água corrente. Em uma panela coloque o óleo, azeite de dendê e leve ao fogo para aquecer.
  2. 2 Junte o alho, o tomate, cebola e refogue bem.
  3. 3 Adicione o pimentão e a salsinha.
  4. 4 Acrescente o frango e refogue bem.
  5. 5 Coloque o colorau e a pimenta-de-cheiro e misture.
  6. 6 Adicione a água e não cubra totalmente o frango com a água.
  7. 7 Tempere com sal a gosto. Deixe o frango cozinhar por 30 minutos.
  8. 8 Após esse tempo estará pronto para servir.



Link Original

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

Deixe um comentário