Frango ao molho madeira, uma receita incrível para surpreender seu paladar! Prepare-se para um frango macio, suculento e com um molho simplesmente irresistível. Esse molho madeira, normalmente usado em carnes vermelhas, vai elevar o seu frango do dia a dia a um nível completamente novo, conquistando até os paladares mais exigentes. A receita Frango Molho Madeira Receita Simples é a prova disso!
Descubra o passo a passo dessa receita e prepare-a na sua casa, seguindo as instruções abaixo. É mais Frango Molho Madeira Receita Simples do que você imagina!
2 convidados
30m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio, Na frigideira
Ingredientes para fazer Frango ao molho madeira:
Utensílios:
- Panela grande funda
- Frigideira grande
- Tábua de corte de alimentos
- Colher de pau
- Garfo longo
- Bowl
- Fouet
Como fazer Frango ao molho madeira:
1
Comece separando os ingredientes para o preparo do frango ao molho madeira. Corte o peito de frango em fatias finas e os champignons também em fatias finas. Separe o vinho tinto, a margarina, o molho inglês, a mostarda, a farinha de arroz, os temperos e o sal. Uma verdadeira festa de sabores para a sua Frango Molho Madeira Receita Simples!
Dica: Para essa receita, use os temperos indicados.
2
Em um bowl, coloque o peito de frango fatiado, acrescente os temperos, sal e pimenta. Mexa tudo muito bem para incorporar os temperos ao frango. Prepare-se para a magia da Frango Molho Madeira Receita Simples!
Dica: O frango também pode ser cortado em cubos pequenos, conforme sua preferência.
3
Em uma frigideira grande, coloque o óleo de soja e grelhe o frango até dourar dos dois lados. Após dourar, cubra com água e cozinhe até a água secar em fogo médio. Uma dica extra para a sua Frango Molho Madeira Receita Simples!
Dica: Para um dourado mais intenso, adicione um pouco de açúcar para caramelizar antes de colocar o frango.
4
Enquanto o frango cozinha, prepare o molho madeira em uma panela grande e funda. Comece colocando a margarina ou manteiga e a farinha de arroz. Misture bem com um fouet para evitar grumos. Uma etapa crucial da Frango Molho Madeira Receita Simples!
Dica: A farinha de arroz pode ser substituída pela farinha de trigo. Com farinha de arroz, o molho fica livre de glúten.
5
Acrescente o vinho tinto, o molho inglês, a mostarda, sal, pimenta e 1 xícara de água. Deixe ferver e cozinhar em fogo baixo. Esse passo é essencial para o sabor da sua Frango Molho Madeira Receita Simples!
Dica: Deixe o molho ferver um pouco para diminuir o sabor forte do vinho.
6
Após o molho ferver, adicione o filé de frango reservado e os champignons picados. Deixe cozinhar um pouco em fogo baixo até engrossar. O toque final da sua Frango Molho Madeira Receita Simples!
7
Seu frango ao molho madeira está pronto! Delicioso e suculento! Sirva com arroz branco para uma refeição completa. Experimente essa receita incrível e depois volte para nos contar o que achou!
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