Frango Empanado ao Forno
Ingredientes
1 kg de frango
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 dente de alho
Suco de limão a gosto
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 unidades de clara de ovo batidas
1/2 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de queijo ralado
Orégano a gosto
1 colher (sobremesa) de margarina
Como Fazer
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1. Tempere o frango com a cebola, o alho, o limão, o orégano e o sal. Reserve.
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2. Misture em uma vasilha as duas farinhas, o queijo ralado e o sal.
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3. Reserve também.
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4. Misture as claras com o leite.
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5. Passe então o frango nas claras e na farinha.
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6. Arrume em um pirex untado e cubra com papel alumínio.
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7. Leve ao forno por 20 min.
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8. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos.
