Ingredientes

• 1. Escolha o peixe de sua preferência (cherne, dourado, linguado).

• 2. Tempere a seu gosto.

• 3. Grelhe e sirva com o ratatouille e o purê de banana.

• 1. Aqueça o azeite, junte a abobrinha e deixe dourar em fogo alto, junte os cogumelos, tempere com sal, pimenta e o tomilho fresco.

• 2. Por último junte os pimentões e reserve.

• 1. Cozinhe as bananas com casca em uma panela com água por 15 minutos.

• 2. Descasque e coloque no processador com o creme e o queijo, ainda quente.

• 3. Processe até ficar bem uniforme.

• 4. Se precisar acrescente um pouco de leite para aquecer o purê antes de servir.