Ingredientes

• 1. Dissolva o caldo de carne na água e reserve.

• 2. Tempere os filés com sal e grelhe em uma frigideira com metade da manteiga. Assim que estiver no ponto, retire e reserve.

• 3. Na mesma frigideira coloque o restante da manteiga e refogue a cebola bem picada.

• 4. Junte o extrato, o caldo de carne dissolvido e deixe ferver um pouco.

• 5. Quando o caldo reduzir pela metade adicione o vinho e reduza pela metade novamente.

• 6. Sirva os filés com o molho por cima.